Deutsche Edelfisch DEG GmbH -Zander - Fischzucht - Vermehrung Aufzucht Zander - Zander wird mehr und mehr in der Aquakultur, meist in Fischzucht-Kreislaufanlagen gezüchtet. Der Zander ist ein Edelfisch und hat sein sehr schmackhaftes Fleisch, dadurch wird er vom Großhandel, dem Lebensmitteleinzelhandel und der Gastronomie immer mehr geschätzt. Durch den stetig ansteigendem Bedarf nach regional erzeugtem Zander, bekommt er eine immer höhere wirtschaftliche Bedeutung für die gesamte Fischerei.
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